Baksoooooo

 Di antara banyaknya makanan enak di dunia, saya memilih bakso sebagai salah satu makanan kesukaan saya. Alasan yang pertama karena rasanya. Kedua, momen ketika saya memakannya bersama orang terdekat saya. Ketiga, membuat nafsu makan saya naik. Keempat, rasanya. Kalian semua pasti tahu bakso dan pernah mencobanya. Minggu ini sudah makan berapa banyak porsi bakso? satu? dua? tiga? sepuluh? atau belum sama sekali?

Nah di sini, bagi kalian yang seketika lupa ingatan tentang bakso, tenang saja. Kali ini saya akan mendeskripsikan bakso secara sederhana.

Pertama, benda bulat di atas mangkuk yang tak lain dan tak bukan ialah si main karakter, bakso. 

Bahan utama dari bakso adalah daging yang dihaluskan. Dagingnya dapat berupa daging ayam, daging sapi, maupun daging ikan. Hal inilah yang membuat bakso memiliki rasa gurih, tekstur yang berserat, kenyal, juga lembut. Ah selain itu, ada juga bakso yang isinya telur (bakso telur), bakso mercon yang isinya cabai, dan macam-macam bakso lainnya.  

Terus, ke kuah baksonya. 

Walau saya menyukai bakso, tetapi sebenarnya saya agak pemilih juga. Menurut saya, bakso sendiri lebih nikmat disantap saat masih panas atau baru jadi ketimbang sudah dingin. Rasa bakso ketika sudah dingin tuh jadi berbeda. Saya rekomendasikan makan bakso ketika masih hangat-hangatnya. Karena kembali lagi, rasanya. Rasa asin yang pas, gurih, dan biasanya ada tambahan daun bawang sehingga jadi tambah enaaakk dan harum. Kalian juga bisa tambahkan sambal atau saus kalau mau kuah baksonya jadi pedas. Atau kecap biar rasa kuahnya ada manis-manisnya.

Oh ya, selain dimakan saat masih hangat, bakso sama seperti mie. Tambah nikmat lagi kalau dimakan saat hujan. Kuah yang panas sehingga terbentuk uap dan udara sejuk nan dingin yang memenuhi ruangan.... Jujur saya nulis ini jadi laper, pengen makan bakso. Aduh mana lagi hujan....

Lanjut, selain bakso dan kuah. Mereka punya teman-teman seperti mie, soun, bihun. Ada juga tetelan (sisa daging yang melekat pada tulang) yang teksturnya kenyal dan lembut. Biasanya sih kalau beli bakso udah sepaket sama tetelan. Kalian suka tetelan gak? 

Sampai sini saja tulisan saya tentang bakso. Sangat amat singkat. Tetapi semoga kalian jadi suka bakso juga seperti saya. Ayo ke luar dan makan bakso!